虽然时隔一年才看到这贴，但还是支持和声援一下作者，一个吃货的自我修养不是所有人都懂。楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]今年是平成26年楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]你有权保持沉默，但你所说的每一句话都是造谣[坏笑]没看懂,,字数最近正琢磨如何提高做米饭的水平，看到楼主的帖子，特来膜拜。前一段到日本转转，吃的方面太高端的没尝试，吃饭主要在几家tabelog上有点名气的餐厅，火车站的餐厅和超市的寿司饭团，各家的米饭都很可口，粒粒分明，色泽好，有嚼劲，入口香，即使只有简单的小菜也吃得很有食欲。个人感觉大半中国人虽然以米饭为主食，但对米饭的口感要求不高，中式餐饮以炒菜为主，在如何做好米饭上不花心思；日本餐饮中米饭的地位颇高，日本人在食材、器具和做饭的方式上颇有研究。我相信好的食材和器具能提升口感，不过近期没有升级的想法，先改良做饭的方式。下次去日本就得抱个电饭煲回来了。看Tabelog已经很专业了，很多人都不会在意的。吃的问题就这样，在意的人特别在意，不关心的有吃就行，呵呵最近正琢磨如何提高做米饭的水平，看到楼主的帖子，特来膜拜。前一段到日本转转，吃的方面太高端的没尝试，吃饭主要在几家tabelog上有点名气的餐厅，火车站的餐厅和超市的寿司饭团，各家的米饭都很可口，粒粒分明，色泽好，有嚼劲，入口香，即使只有简单的小菜也吃得很有食欲。个人感觉大半中国人虽然以米饭为主食，但对米饭的口感要求不高，中式餐饮以炒菜为主，在如何做好米饭上不花心思；日本餐饮中米饭的地位颇高，日本人在食材、器具和做饭的方式上颇有研究。我相信好的食材和器具能提升口感，不过近期没有升级的想法，先改良做饭的方式。下次去日本就得抱个电饭煲回来了。不知道楼主是不是还在用低档次的市电来煮饭，一般呢，我们煮饭的玩家呢，公认来说，用火电的力度大点，口味偏暖，用水电的偏冷，但颗粒感很高，水电中呢，以葛州坝的电最好，火电中以北仑电厂的电最好，真正资深的发烧友不用交流电源，因为整流滤波过程中产生的电流杂质会使饭粒破裂，必须用电池供电。楼主，希望你不要在门槛外张望了，还是踏入真正的煮饭之道吧看的出来，你这俗人确实不理解高手的境界，就像没昵称也不理解楼主的境界一样。[吃饭]我这人反射弧比较长外加关注点有点奇特，看到了两个反讽的回复还以为是真的，不到计算的程度但是真心认认真真的研究了很久，回复了之后很久才反应过来，网站又都没有删除回复的功能，我是真心又傻又俗的，求忽略[流泪]真心不能忽略你，专门登陆上来回复你！喜欢并收藏了，那本书也很特别，可以先入手~我相信LZ不是哈日，是对生活品质的一种美好追求，很期待其他领域的分享！没有钱，那就看着楼主分享经验就好了。有钱就享受生活，有任何过错？真是受不了。对于一个可以用voss（话说我还专门去百度了一下）去煮米饭的人来说，你们对人家的一切质疑都是没有道理滴。小平书记说了，不管黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫。所以说，不管什么电器什么水，只有做出来好米饭才是真的好！虽然我们消费不起这种好猫。但是，我们不能说别人这样不好！乡下人用土灶火烧铁锅的表示日本电饭锅没必要.http://video.sina.com.cn/v/b/95465403-1733157601.html日本人自己舌头都分不出来真假…国人还一窝蜂的烧…打脸打的啪啪响,哈哈上次看了电饭煲的神器，现在看大米意思是只有日本米和日本锅才能煮出好米饭吗？未必见得，楼主有点一叶障目了。西北人，个人觉得我们西北的大米就很不错！如果淘米的话，受到外来的压力，米粒之间会产生摩擦，这样对大米不好。楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]你有权保持沉默，但你所说的每一句话都是造谣一篇分享的文章，这么多喷子荟萃，中国所谓素质教育之失败，明示于纸上。这些无脑喷的，至于么，每个人都是消费者，都有自己的观点，都有把产品买回家的理由，哪来的那么多指摘，文章或知识切磋也请注意措辞。这网站的用户，还是低龄的小孩儿太多。生活情调太高了…对生活品质的追求很高啊煮个饭这也太多讲究了，感觉还是米的加成比较大啊生活品质回归原始的追求，顶。那么，再推荐一口锅好了，Staub，这个是铸铁锅，和祖宜用来做免揉面包的le,creuset类同，偶尔我拿来做饭。。。效果嘛，比K+dep差点，完全可以PK象印。嗯。忽然觉得自己好像卖锅的。。。楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]呵呵，一般卖米都是标年号的。免得买错。我觉得看某些网友的评论很有趣的，和我发文之前猜测的居然一模一样。另外我也说了，陋见而已，见笑于方家。至于生活方式，吃货的悲哀啊。。。推荐有空看本书，《厨房里的人类学家》，多少可以了解一点，很有意思。居然还有第二弹而且居然也看厨房里的人类学家，好吧。。。最有用的就是补充的那段了。。。。再用上日本进口的水才是正味，楼主直接人过去日本不是更省事[酷]你怎么知道LZ不是在日本小餐馆里刷盘子上厕所的间隙在厕所里用手机写的这个文呢？很难想象LZ拉屎的时候能想到香喷喷的米饭...[糗大了]吃个饭嘛。。恨不得打起来啊！我也不喜欢日本人，但是，我们能不能抱着“吃饭不积极，脑子有问题”的心态来谈论这个帖子呢？也许可以哦，不试谁知道？！！！但我找不到锅。。。求个链接呗？你给个地址俺发个你注意：是IP哈[糗大了]吃个饭嘛。。恨不得打起来啊！我也不喜欢日本人，但是，我们能不能抱着“吃饭不积极，脑子有问题”的心态来谈论这个帖子呢？也许可以哦，不试谁知道？！！！但我找不到锅。。。求个链接呗？你给个地址俺发个你谁能推荐个好用的变压器说实话，贵的没有性价比，便宜点的总担心不安全。特别是电饭煲都得用3000w以上的。。。。最惨的是有好的变压器忘了插，直接烧掉。。。谁能推荐个好用的变压器看完大部分评论，可谓诸侯乱战，唾沫星子漫天飞。我只想说，百分之百的文章，百分之十的炫耀，百分之十的知识，百分之十的消遣，百分之十的...只要得到百分之十就可以了。对百分之十的不宽容，造就了百分之百的伤神伤身。作为一个吃货,,：楼主你是在撒毒啊。虽然时隔一年才看到这贴，但还是支持和声援一下作者，一个吃货的自我修养不是所有人都懂。楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]今年是平成26年楼主的写作手法有点肆无忌惮……完全没有谦虚谨慎的意思。但是如果抛却感情方面的因素，而从纯粹的学术角度上加以欣赏……写的也还算认真。也许有错误，但是连博士论文也可能有错误，那么晒单出现语焉不详之处也不可避免。“平成”之类可能确实是日本方面的纪年方式，作为从来没有日淘过的人，我不清楚日本出售的商品是不是生产日期都写成这样的，如果是，那么楼主说的也不能算错。我肯定不会买这种高价电饭煲，也不会专门去海淘日本大米……我感觉这种生活方式，为了吃一口米饭都要付出这么多，多少有点病态，完全不适合我。但是，我信奉这样一句话：“我不同意你说的每一个字，但是我誓死捍卫你说话的权利。”还是希望看到楼主下一篇的作品是个什么样子。[吃饭]你有权保持沉默，但你所说的每一句话都是造谣[坏笑]没看懂,,字数最近正琢磨如何提高做米饭的水平，看到楼主的帖子，特来膜拜。前一段到日本转转，吃的方面太高端的没尝试，吃饭主要在几家tabelog上有点名气的餐厅，火车站的餐厅和超市的寿司饭团，各家的米饭都很可口，粒粒分明，色泽好，有嚼劲，入口香，即使只有简单的小菜也吃得很有食欲。个人感觉大半中国人虽然以米饭为主食，但对米饭的口感要求不高，中式餐饮以炒菜为主，在如何做好米饭上不花心思；日本餐饮中米饭的地位颇高，日本人在食材、器具和做饭的方式上颇有研究。我相信好的食材和器具能提升口感，不过近期没有升级的想法，先改良做饭的方式。下次去日本就得抱个电饭煲回来了。看Tabelog已经很专业了，很多人都不会在意的。吃的问题就这样，在意的人特别在意，不关心的有吃就行，呵呵最近正琢磨如何提高做米饭的水平，看到楼主的帖子，特来膜拜。前一段到日本转转，吃的方面太高端的没尝试，吃饭主要在几家tabelog上有点名气的餐厅，火车站的餐厅和超市的寿司饭团，各家的米饭都很可口，粒粒分明，色泽好，有嚼劲，入口香，即使只有简单的小菜也吃得很有食欲。个人感觉大半中国人虽然以米饭为主食，但对米饭的口感要求不高，中式餐饮以炒菜为主，在如何做好米饭上不花心思；日本餐饮中米饭的地位颇高，日本人在食材、器具和做饭的方式上颇有研究。我相信好的食材和器具能提升口感，不过近期没有升级的想法，先改良做饭的方式。下次去日本就得抱个电饭煲回来了。不知道楼主是不是还在用低档次的市电来煮饭，一般呢，我们煮饭的玩家呢，公认来说，用火电的力度大点，口味偏暖，用水电的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